材料
鱿鱼足200克，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖，食用油各适量
做法
1、先热水焯一下鱿鱼足，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼足，干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了。
准备鱿鱼脚，料酒，盐，酱油，芥末；锅中冷水放料酒和盐调味，把切好的鱿鱼脚放进去煮开，捞出过一遍凉水放盘中，另外准备一个小碟子，放上酱油和芥末作蘸料即可。
鱿鱼脚洗净焯水，然后放入另一锅中加水煮熟捞出，然后碗中调一个料汁，一勺醋，两勺生抽，一勺老抽蒜末拌匀即可，淋在鱿鱼脚上面
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